Mousse de Atún en el microondas

Hacía mucho que no escribía una receta y hoy me estreno con una salada!, eso sí, como siempre suuuperfácil de hacer y no vais a manchar nada de nada.

Es una mousse de atún en el microondas, ya veréis que rica queda.

Los ingredientes son:

Langara - Receta Mousse de Atún en el microondas

· 1 vaso o 200 ml de tomate frito

· 1 vaso o 200 ml de nata o leche ideal (que así es más light y os aseguro que sale igual de rica)

Os cuento, para que no os compliquéis con que compréis los bricks pequeños de tomate y nata es suficiente, sino con echar un vaso de cada también, y así no tenéis que andar con vasos medidores para que salgan las cantidades exactas.

Langara - Receta Mousse de Atún en el microondas

· 2 latas de atún al natural

· 1 lata de atún en escabeche

Hay que escurrir ambos, que sino se queda con demasiado líquido el conjunto

Langara - Receta Mousse de Atún en el microondas

· Y cuatro huevos.


En un bol añadimos los huevos, batimos con unas varillas, añadimos la nata (o leche ideal) y el tomate, batimos otro poco y aquí os os recomiendo echar las latas de atún tal cual, previamente escurridas,  e ir batiendo con las varillas para desmenuzar el atún, se puede hacer con la eléctrica y también quedará bien pero a mí me gustan los trocitos, por lo tanto eso lo dejo a gustos.

Llegados a este punto ponemos la mezcla en un recipiente de cristal apto para microondas y ponemos a media potencia unos 10 minutos y luego 5 minutos más a 560 (yo esto lo hago porque mi microondas tiene un máximo de 800) Si veis que no está cuajado pues podéis poner otros 5 minutos a media potencia.

Además si queréis podéis añadir unas gambas antes del meterlo en el microondas.

Después dejar enfriar y podéis servir con lechuga o con mahonesa.

Yo lo haré para el fin de semana y actualizaré la receta con una foto del resultado.

También podéis comentarme si os animáis a hacerla y si os han gustado los dibujos que he hecho para los ingredientes, que quería probar a hacerlo con dibujos en vez de con fotos, ya me diréis que os gusta más.

Podéis encontrar todas las recetas pinchando aquí

A diversionarse!!!